Groothandel mag Nijmegen leveren

Nadrukkelijk buiten de scope van deze Opdracht valt het volgende:
 Catering en banqueting;
 Koffievoor automaten;
 Bijvullen vending machines.
Gemeente Nijmegen heeft als doel om de efficiëntie te verhogen, de voorraadbeheersing te verbeteren en de gezonde
voedingskeuzes te bevorderen. Dit verbetertraject dient als een dynamisch proces, waarbij continu wordt gestreefd naar
verbetering van voorraadbeheer, bestelprocessen en bevordering van gezonde voeding. De opgedane inzichten uit deze
aanbesteding worden benut om het contract te optimaliseren en de gebruikers van een beter en bewuster aanbod aan
voedingsmiddelen te kunnen voorzien.

In bijlage 12 (Excel wellicht tijdelijk op mercell gepubliceerd, red AN) is uitgewerkt welke locaties tot de scope behoren. In dit zelfde bestand is ook een indicatie gegeven van de ingekochte producten in 2023. Dit overzicht is een indicatie en geeft daarom geen garanties, noch kunnen hier
rechten aan ontleend worden.
Het is de bedoeling gedurende de looptijd van de Raamovereenkomst het productenaanbod meer bewust te maken:
biologisch, vegetarisch, diervriendelijk, gezond, duurzaam, recyclebaar verpakkingsmateriaal. Natuurlijk wel aangepast op de verschillende doelgroepen en hun draagkracht. Daarvoor willen we gebruik maken van de kennis van de
Opdrachtnemer.
Jaarlijks koopt Nijmegen voor ongeveer € 360.000 levensmiddelen, dranken en non-food horecamiddelen in. De huidige levering vindt per week plaats op vooraf vastgestelde levermomenten. Dit wordt per contractjaar opnieuw afgesproken.
Omdat sommige locaties een seizoensgebonden openstelling kennen (de speeltuinen en de ijsbaan) zullen er daar enige maanden per jaar weinig tot geen leveringen plaatsvinden. De rest van de locaties zijn nagenoeg het hele jaar geopend.