Brabant werkt met bedrijven aan innovatie in voedselketen

De provincie heeft samen met REWIN West-Brabant, Brainport Development, AgriFood Capital en de Brabantse OntwikkelingsMaatschappij een samenwerkingsovereenkomst getekend over innovatie in de voedselketen. Doel van de innovatieagenda is om het netwerk te versterken van innovatieve bedrijven die samen aan nieuwe innovaties voor de voedselketen werken.

Het ondertekenen van de overeenkomst is een belangrijke stap in de samenwerking tussen Brabantse partners in de voedselketen. Duurzaamheid en circulariteit zijn daarbij leidend. Elies Lemkes-Straver, gedeputeerde Landbouw, Voedsel en Natuur: “Door hightech innovaties slim te koppelen aan de uitdagingen in de landbouw en voedselketen kunnen we onze voedselproductie beter in balans brengen op sociaal, ecologisch én economisch niveau.”

In de innovatieagenda staan deze Brabantse missies centraal: een duurzamere productie van ons eten, versterking van natuur en landschap en de verbetering van de leefomgeving voor de Brabander. Bovendien moet het leveren van nieuwe waarden een betere beloning opleveren voor de ondernemer. Innovaties zijn de sleutel tot het vervullen van deze missies en maken het mogelijk om nieuwe economie te ontwikkelen voor de toekomst. Martijn van Gruijthuijsen, gedeputeerde Economie, Kennis en Talentontwikkeling: “Innovaties zijn de sleutel om oplossingen te vinden voor deze maatschappelijke uitdagingen en een toekomstbestendige economie en landbouw te ontwikkelen richting 2030. Daar gaan we met deze Brabantse partners en de innovatieagenda een impuls aan geven door bruggen te slaan tussen Landbouw en Voedsel, High Tech en Data.”

De Brabantse partners gaan zich richten op innovaties op het gebied van ‘smart farming plantaardig’, ‘smart farming dierlijk’, ‘eiwittransitie’, ‘tegengaan verspilling en reststroomverwaarding’ en ‘future food’. Daar moeten concreet uit te voeren programma’s en projecten voor opgezet worden die bij dragen aan een nieuwe balans. Overigens zijn naast de ondertekenaars ook andere partijen van harte welkom hun toegevoegde waarde te leveren.